迷失在茶馆的妹子们

(图文无关)

本文亦载于今日《动向新闻》思想版块《志远读城》专栏。

一个年轻的妹子，用十年时间来泡茶，她会得到什么？

江城的茶馆越来越多，一个颇让人好奇的职业群体，也日渐庞大起来：茶馆的茶艺师。

与范冰冰、那英、刘嘉玲等名伶，近来纷纷泡茶装逼不同，这些年轻的女孩子，可是要实实在在以泡茶为生。

显然，茶艺师是个青春饭。过了35岁，还在那里泡茶，估计茶客也不干了。

若从十八九岁开始，成为一名职业茶艺师，也就十来年的职业光景。恰恰这十来年，是茶艺师作为一个女人，一生之中最灿烂的芳华岁月。

泡茶十年，收获什么？

①“杀马特”与“茶艺丽人”

废话不说，先上故事。

我在老东家气派的大楼里上班时，一楼大厅商务中心里，有个小小的茶室，在那里忙前忙后的女孩姓高。一头乌黑透亮的长发，待人诚恳热情，做事麻利干练，细心周到，温婉大方。

这样一个女孩子，让人怎么也同“杀马特”联系不起来。

但是她的师傅，江城资深茶人华俊阳最初对她的印象，却是一个不折不扣的“杀马特”。

小姑娘留着奇怪的发型，穿着满是破洞的牛仔裤，让华俊阳收她为徒，被直接拒绝：“你不是一个学茶的人。”

小姑娘非常倔犟，五六次央求，华不忍心，让她先试试，先不收她的学费，能够学下去再说。

华教茶艺的方式，也非常特别，每次只收五到六个人，每周两整天上课。下次上课之前，先问五个问题，温习上次课的内容。一个问题回答不出来，罚款50元。小姑娘一开始经常挨罚，只要上课，就找家里人要钱。以致家人认为她在搞传销。被罚怕了的小姑娘，进步倒是很快，后来就一次钱都没交过。

学完之后，小姑娘又要求留在华的店里。在茶馆里雅致的氛围以及见多识广的茶客熏陶之下，这位小高姑娘，很快就成为一名出色的茶艺师，举止言行，落落大方，深受茶客们的喜欢。

②“成功人士”的熏陶

很多年轻的茶艺师，都有小高姑娘这样的经历。

在茶馆里完成了本属大学里才能给于的气质与素养的熏陶，完成了农村姑娘到城里姑娘的蜕变。

当然，若故事都是这样的正向，皆大欢喜，那我写这篇文章，也就一般般了。

接下来，我要给大家讲的是：

很多来自农村的茶艺师受茶馆的熏陶，完成自身素质的升华之后，却又最终迷失在茶馆。

只因，与她们自身素质同时提高的，还有她们的视野和欲望。

来茶馆喝茶的茶客，虽说来自三教九流，但是有一点是肯定的，荷包里应该还比较暖和。否则，数百元一壶茶的消费，并非普通市民所能承受的。对于这些茶艺师而言，茶客大都属于“成功人士”。

茶艺师们给他们泡茶，顺便也往自己耳朵里塞进各种新鲜的见闻，各种故事，各种道理。这些，都是茶艺师们在自己来的小村子里，或者工厂里务工永远都无法接触到的。

自然，这些农村来的小姑娘们，开始与以前的价值观决裂。

③茶艺师坎坷的恋爱

最先受到影响的就是她们的恋爱。

村里的阿哥，还有一起进城务工的阿哥，在这些茶艺姑娘的眼中，形象开始严重受损。她们已经开始琢磨，要不要还继续之前的爱情，或者以前没有的，现在也改变了选择的目标。

还有一点，我们别忘了。

茶艺馆是个女孩子成堆的地方，女孩子每天坐店泡茶，鲜有机会接触到合适的男孩子。那些还在懵懂中的男孩子，多半也不是茶馆的常客。

所以，作为茶艺师谈恋爱是件很难的事情。

身边合适的男生很少，这也导致了茶艺师的恋爱充满坎坷。

有个开连锁茶店的老板，为解决茶艺师婚恋的问题，鼓励内部员工之间谈恋爱。这个老板认为，自己做了一件很人性的事情。

结果呢？

他有个店，店面女经理与厨师长谈了对象。后来，因为公司发展需要，他将这名女经理调到新店去任职。结果，女经理在新店又找到新的男朋友。

有次，这个老板到原来那家店请朋友吃饭。高朋满座，老板很是高兴。接下来，他傻眼了：他点了满桌的菜，但是上了一个青菜之后，就没人再理会老板。

老板气急败坏去问原因，却懊恼不已：原来，厨师长对他将自己女友调动工作的事情耿耿于怀，认为是老板拆散了他们。知道老板请了重要客人，故意要让他难堪。

所以，很多茶馆都禁止内部员工谈恋爱（我印象中，金融系统好像也有这样的规定）。

④来自“土豪茶客”的诱惑

与茶艺师恋爱的坎坷相比，还有更让她们迷失的事情。

那就是来自茶客的诱惑。

常来茶馆的茶客，多半是商务人士，多金且经历丰富，身上笼罩着成功的光环，对于这些农村来的姑娘们有着致命的吸引力。

而且，很多茶馆老板对茶艺师们有业绩考核的指标，要求她们每个月要完成多少销售量。

一些有钱的茶客，以帮助茶艺师完成业绩为诱饵，答应帮忙，一次性充个3万、5万的值，同时要求这些茶艺师们陪吃饭、唱歌之类的。

一来二去，这些茶艺师与茶客之间的关系就说不清楚了。

很多茶馆老板，深谙“美女经济”的魅力，专招那些年轻漂亮的女孩子，依靠她们来提升茶馆的销售额。

很多能干而又漂亮的茶艺师，往往干不长。

很多时候，她们被一些土豪看中之后，出资帮助她们开自己的店，顺便也包养起来。

所以，很多正规茶馆，包括华俊阳的店面，不考核销售业绩，也严禁茶艺师跟茶客有除了店里消费之外的接触。目的既是保护这些女孩子，也防止出现同行那样茶艺师频繁流失的状况。

结语

茶馆是一个江湖，让这些涉世未深的姑娘们，既能够迅速成长、拓宽视野，也很容易迷失其中。（吴志远  华中师范大学传播系主任）

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